¿Sabías que Palmanova es la nueva Palma? Esto es ciertamente cierto cuando se trata de la traducción literal de su nombre, pero también teniendo en cuenta su creciente reputación como un lugar divertido para comer y beber, especialmente los fines de semana. Me mudé a la zona el año pasado, con un poco de escepticismo sobre mi decisión a) porque supuestamente está demasiado concurrida y turística en el verano, yb) porque estaba destinada a estar muerta en el invierno. Sin embargo, cuanto más tiempo vivo aquí, más crece en mí y más duro trato de convertir a algunos de mis amigos, “Die Hard Palmesanos”, para que se unan a mí.
Ya he escrito sobre comida sabrosa y saludable en Superfood Garden (¡abierto todo el año!) y excelentes bebidas en Iroko, que está reabriendo para la temporada esta semana. ahora estoy en Playa SiSo – una amplia terraza de moda en la esquina de Son Maties de Palmanova, que se ha hecho conocida por sus platos de carne y pescado de alta calidad, así como por sus innovadores cócteles. Estaba mirando Barman’s Specials y “un ingrediente mágico” de Titán marino captó mi interés.
El cóctel venía en una botella de marca*, servida en una bandeja de madera con arena, con un vaso en forma de diamante que sostenía una sola bola de hielo de color azul. El ingrediente secreto era una pequeña flor que parecía el centro amarillo de una margarita. La camarera me explicó que primero debía comer la flor y luego disfrutar del cóctel. Hice lo que me dijeron, y el brebaje tenía un sabor picante, ligeramente hormigueante. Al investigar más, otra encantadora camarera me dijo que la flor era de hecho una “flor eléctrica”.
Lo busqué en Google y me enteré de que también era conocido como “planta del dolor de muelas” y un “margarita eléctrica”. Ciertamente fue una experiencia novedosa, pero no estoy seguro de si me gustó o me asustó. ¡El cóctel en sí era muy bueno! Hecho con vodka Skyy, blue curacao, jugo de manzana y jugo de lima: era refrescante, ligeramente dulce sin ser demasiado enfermizo y muy sabroso. El ya mencionado “polvo mágico” (brillo comestible) le dio a la bebida un cierto brillo además del ya brillante color azul. Aunque vivo y trabajo aquí, beber Titan Marine me hizo sentir como si estuviera de vacaciones, feliz y relajado. La música chill out y un servicio impecable sin duda ayudaron también a este sentimiento…
Hasta la próxima, ¡salud!
*Esta columna no fue patrocinada por Titan Marine; Elegí el cóctel según su descripción y solo me di cuenta de la marca una vez que se sirvió.
